Výběrová káva Keňa KARIRU AA z české pražírny Gringo Nordic je charakteristická tóny černých bobulí a sladkého pomeranče.
Stanice Kariru, fungující v rámci družstevní společnosti Baragwi již více než 30 let. Nyní sdružení s 2500 zemědělci pokračuje v práci na zlepšování kvality a dosahu jejich kávy. Mycí stanice příjímá třešně od přibližně 980 drobných farmářů. K promytí kávy se používá voda z místní řeky, která se recykluje zpět do mlýna a znovu se používá k drcení kávy, což znamená, že spotřeba vody je výrazně snížena. Jakmile jsou kávové třešně rozdrcené, namočené a umyté, jsou sušeny na slunci na vyvýšených postelích. Tato mikro šarže má charakter černého čaje, citrusů, třešní a sladkého pomeranče.
- Farma: Místní farmáři Komothai
- Oblast: Kirinyaga
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1700 - 1800 m.n.m.
- Odrůda: SL 28 a SL 34
- Sklizeň: Srpen 2020
- Cuppingové score: 88+