Výběrová káva Keňa KABARE PB ze slovenské pražírny Diamond's Roastery je charakteristická tóny zeleného jablka, pomeranče, černého rybízu a hnědého cukru.
Mt. Keňa, která je v čele centrální provincie Keni, je druhým nejvyšším vrcholem afrického kontinentu. Samotná hora je jediným bodem uvnitř obrovské a surrealistické houštiny vzestupných národních lesů. Okres Kirinyaga je mezi centrálními okresy známý svými bujnými kávami. V produkci keňské kávy dominuje kooperativní systém výroby, jehož členové hlasují o dohodách, zastoupení, marketingu i rozdělení zisku. Kabare Farmers 'Cooperative Society (FCS) je ústředním řídícím orgánem pro 11 různých družstev v okrese Kirinyaga: Kiringa, Konyu, Karani, Kiangombe, Kaboyo, Mukure, Mukengeria, Kimandi, Kathata, Kiangothe a Kiamiciri. Dohromady tyto skupiny představují téměř 10 000 zemědělských domácností. Dostatek vody, podzemní i říční, která teče v Kirinyaga umožňoval továrnám promývat své kávy čerstvou studenou vodou. Družstva v Kabare FCS se nijak neliší, třídí svou kávu na 4 různé stupně hustoty s použitím čerstvé vody. Odrůdy SL28, SL34 a Ruiru 11 vypěstovala skupina farmářů, přičemž dostali zaplaceno 7.36 USD za jeden kilogram zeleného zrna.
- Farma: Kabare FCS
- Oblast: Kirinyaga
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1800 m n. m.
- Odrůda: SL28, SL34, Ruiru 11
- Sklizeň: 12/2020