Výběrová káva Indonésie KERINCI z belgické pražírny Naga Coffee je charakteristická tóny jablka, mandarinek a květin.
Tato káva pochází od Koerintji Barokah Bersama Cooperative, oceňované organizace pěstitelů kávy s 320 členy, kteří žijí a hospodaří na úpatí hory Kerinci na Sumatře. Nejprve to však byla nizozemská koloniální vláda, která v 17. století vysadila první kávovníky v Indonésii kolem Batavie (Jakarta). Ty první sazenice byly zničeny při povodních. Na počátku 18. století odcházely první vývozy kávy do Evropy z přístavu Jáva na lodích holandské Východoindické společnosti. Jen o několik let později vláda vyvážela několik tisíc liber kávy ročně, čímž se Indonésie stala první zemí mimo Arabský poloostrov a Etiopii, která pěstovala kávu v komerčních objemech.
Naše káva je získávána prostřednictvím vybraných partnerství napříč indonéským souostrovím, kde lze sledovatelnost ověřit až k vesnickému sběrateli nebo okresnímu zpracovateli. Dovozce přímo kontroluje kvalitu od nákupu až po export, spolupracuje s regionálními mlýny, sklady a poskytovateli logistiky, aby dodal jedinečnou chuť Indonésie po celý rok a s nejčerstvější dostupnou sklizní.
- Nadmořská výška: 1400 – 1700 m. n. m.
- Producent: Koerintji Barokah Bersama Cooperative