Výběrová káva Kolumbie Honduras FINCA EL CARRETÓN z české pražírny Jizba Luhačovice je charakteristická tóny ořechu, je jemně ovocná a má sladké a hladké tělo.
Jose, pocházející z vesnice Lempira v západní části Hondurasu byl od mládí fascinován kávou a už jako velmi mladý zasadil 500 kávových stromů na pozemku vedle domu. I přesto, že jeho otec z nápadu pěstování kávy příliš nadšen nebyl, Jose šel cílevědomě za svým. Přestěhoval se do USA, aby našetřil peníze na půdu a koupil svůj první hektar. Ten později rozšířil až na 10. V roce 2012 se Jose konečně vrátil z USA, aby si začal plnit svůj kávový sen naplno. Ač je Honduras spojován stále především s kávou komoditní, Joseho výsledky jsou důkazem, že i vytváření výběrových lotů je možné.
- Producent: El Carretón
- Farmář: Jose Justino Lopez Rivera
- Oblast: Lempira
- Zpracování: Promytá
- Nadmořská výška: 1850 m n.m.
- Odrůda: Red Catuai, Lempira
- Sklizeň: Březen 2018
- Cupping Score: 86