Honduras EL PANTANAL

od Candycane coffee

260 Kč vč. DPH
Skladem poslední 3ks

Typ balení:

 
Datum pražení
15.07.2019 (3 dny)
Pražírna
Candycane coffee
Krajina
Honduras výběrová káva Honduras
Region
Chinacla
Použití
Filtr
Chuťový profil
Jablko, Broskve, Švestky
Stupeň pražení
Světlé
Způsob zpracování
Promyté (washed)

Výběrová káva Honduras El Plantanal z pražírny Candycane coffee s charakteristikou broskví, červeného jablka a švestek.

Marysabel Caballero s manželem Moisesem Herrerou jsou třetí generací farmářů. El Pantanal je jednou z jejich celkově 17 farem. Nachází se v nadmořské výšce 1600 m. n. m a peštují tady převážně odrůdu Catuai. Rodina Caballero je velmi oddaná environmentálnímu a udržitelnému způsobu života a hospodaření. Jejich práce jim vynesla několik ocenění v soutěži COE a zařadili se mezi nejúspěšnější farmáře v regionu. Káva je zpracovávána v jejich stanici Xinacla a tak mají kontrolu nad celým procesem až po finální zelené zrno na export. Káva se suší nejdříve na afrických postelích a poté ve vertikálních sušičkách zvaných “Guardiolas”.

Tuto kávu pro Vás pražíme na filtrovanou přípravu. Úžasně sladká a delikátní káva s květinovým aroma. Chutná po broskvích a šťavnatém červeném jablku. V dochuti pak doznívá sladkost a ovocnost sušených švestek.

  • producent: Marysabel Caballero
  • oblast: Chinacla
  • nadmořská výška: 1600 m. n. m.
  • odrůda: Catuai
  • zpracování: promyté
  • sklizeň: 2019
  • cuppingové skóre: 88

Další kávy od Candycane coffee

Candycane coffee - Etiopie HALAKA HAMBELLA
Candycane coffee - Peru SAN IGNACIO
Candycane coffee - Uganda THE COFFEE GARDENS
Candycane coffee - Etiopie REKO - espresso
Candycane coffee - Kolumbie LA PLATA - bezkofeinová
Candycane coffee - Kolumbie FRONTERA

Zákazníci také nakoupili

The Good Coffee Cartel - Brazílie PICO MIRANTE
alfabet - Etiopie WALICHU WACHU
Nordbeans -  Keňa WANJENGI
Diamond's Roastery - Brazílie NOSSA SENHORA
Jizba Luhačovice - Kongo KAWA KABUYA

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí