Pražírna Candycane Coffee přináší další lahůdku ze světa výběrové kávy - Honduras Amazonas. Tato káva zaujme svou bohatou chutí plnou sladkých rozinek, švestek a jemné mléčné čokolády, což ji činí ideální volbou pro všechny milovníky pořádně sladké a chuťově plné filtrované kávy. Svým chutným profilem potěší každého, kdo hledá komplexní, avšak harmonický zážitek v každém šálku. S cuppingovým skóre 85,75 si tato káva zaslouží místo ve vaší sbírce oblíbených káv.
Zrnka této kávy pochází z rukou uznávaných farmářů Marysabel Caballero a Moisese Herrery, kteří se pyšní čtyřmi generacemi zkušeností s pěstováním kávy. Jejich rodina vlastní více než 17 farem v oblasti Marcala, která je známá svou vysokou nadmořskou výškou (1600 m n. m.) a příznivými podmínkami pro pěstování výběrové kávy. Rodina Caballero se zaměřuje na ekologické a udržitelné zemědělství, přičemž využívají organické hnojivo z kravského a kuřecího hnoje smíchaného s dužinou kávových třešní. Na farmách také pěstují pomeranče, avokádo, banány a další ovoce, čímž zajišťují biodiverzitu a optimální podmínky pro růst kávovníků.
Káva Honduras Amazonas je zpracována tradiční promytou metodou (washed), která zdůrazňuje čistotu a jemnost chuti. Po sklizni, která probíhá v roce 2024, jsou kávové třešně pečlivě ručně vybírány, odslupkovány a fermentovány, aby se zachovaly jejich nejlepší vlastnosti. Tento pečlivý proces dodává kávě svěží ovocné tóny, které harmonicky doplňují sladkou chuť čokolády a švestek, a vytváří tak jedinečný chuťový zážitek. Vychutnejte si tuto lahodnou kávu od Candycane Coffee a nechte se unést její jedinečnou chutí.