Výběrová káva Guatemala Finca La Esmeralda z britské pražírny The Good Coffee Cartel s charakteristikou meruněk, čokolády a nugátu.
Farmář Don Crispin Matias žije se svou ženou Margaritou a šesti dětmi. Název své farmy La Esmeralda vznikl, když si Don uvědomil jaké drahokami na své farmě pěstuje. Don vyrůstal na vesnici a už od mala miloval farmaření. Před tím než ale farmu měl, prodával potraviny v svém vlastním obchodě. Po určité době si uvědomil, že ho to táhne k vlastní produkci a rozběhl farmu La Esmeralda, kde pěstuje kávu, kterou můžete dnes ochutnat.
- původ: Guatemala, Huehuetenango
- odrůda: Bourbon, Cattura, Catuai
- zpracování: promyté
- charakteristika: meruňky, čokoláda, nugátň
- datum pražení: 12.2.2019