Guatemalské kapsle jsou jako malý výlet do srdce Huehuetenanga – regionu, který patří mezi nejvyšší a nejpestřejší oblasti Guatemaly. V šálku se rozvíjí tóny červeného ovoce, karamelu a jemné čokolády, které doprovází vyvážená acidita a hladké, krémové tělo. Střední pražení podtrhuje sladkost a kulatost chuti, zatímco intenzita 5 dává kávě příjemnou sílu bez hořkosti. Je to kapsle, která potěší milovníky výrazných, ale harmonických káv – ideální pro chvíle, kdy chcete něco poctivého a přitom snadného na přípravu.
Finca la Danta je rodinná farma zasazená do kopců Huehuetenanga, kde se tradice pěstování kávy dědí po generace. Maria Elena Vides pokračuje v práci svého otce Jorgeho Videsa, který farmu založil s vizí propojit zemědělství s respektem k přírodě i komunitě. Dnes je farma ukázkou udržitelného přístupu – káva roste ve stínu stromů, půda se chrání před erozí a na farmě se pořádají vzdělávací projekty pro místní děti. Každé zrnko tak nese nejen chuť Guatemaly, ale i příběh lidí, kteří ji pěstují srdcem.
Tato káva je směsí odrůd Caturra a Bourbon, zpracovaných naturální metodou, která zvýrazňuje jejich plnost a ovocnost. Po sklizni se zrna suší několik dní na betonových terasách, kde pomalu získávají svou typickou sladkost a komplexnost. Díky tomu vzniká chuťový profil, který spojuje červené ovoce, jemnou čokoládu a delikátní karamelový dozvuk. V elegantní kapsli se tak skrývá to nejlepší z guatemalské kávy – energie horského regionu Huehuetenango, poctivá práce rodiny Vides a kouzlo přírody, která dává každému doušku hloubku i harmonii.