Výběrová káva Guatemala DOMINGO LOPEZ z šumperské pražírny Pikola je charakteristická tóny malin, zeleného jablka a mléčné čokolády.
Domingo Lopez vlastní 8 hektarovou farmu v San Antonio Huista v oblasti Huehuetenango.Farma se nachází v nadmočské výšce 1920 m.n.m. A je osázena odrůdami Caturra, Catuai, Bourbon a Pache. Domingo si hlídá svoje původní odrůdy arabiky napříč stále se zvedající oblíbenosti odrůdy Catimore v celé této oblasti. Farma vlastní bio certifikacia Domingo je se svým týmem skvělou ukázkou udržitelnosti v produkci kávy.
- Producent: Domingo Lopez
- Oblast: Huehuetenango
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1920 m n.m.
- Odrůda: Caturra