Výběrová káva Etiopie WOLICHU WACHU z slovenské pražírny Diamond's Roastery je charakteristická tóny lesního ovoce, květin a mléčné čokolády.
Zpracovatelská stanice Wolichu Wachu leží v regionu Guji na západě země a spolupracuje s družstvem farmářů Harso Haru Mude, kteří svou úrodu prodávají právě sem. Tato zpracovatelská stanice se vybudovala v roce 2017 a to jen díky tomuto družstvu. Je to tedy nový projekt mladých zemědělců, kteří se snaží prorazit na trh s výběrovou kávou. Družstvo aktivně pracuje se specialisty a svými farmáři a pravidelně je školí v různých směrech kávového farmaření.
- Producent: Wolichu Wachu - Harso Haru Mude
- Oblast: Guji, Uraga
- Zpracování: suché (natural)
- Nadmořská výška: 2210 m n.m.
- Odrůda: Heirloom