Výběrová káva Etiopie Walichu Wachu ze slovenské pražírny Diamond´s roastery. Chuťový profil kávy obsahuje brusinky, růže, květiny.
O kávě slovy pražírny:
Tento rok jsme vybrali do naší nabídky dvě kávy z Etiopie. První z nich Walichu Wachovia pochází z regionu Guji. Zajímavostí této kávy je právě to, že se jedná o mokro zpracovanou odrůdu Walichu, což je lokální označení pro odrůdu Bourbon. Tato káva byla sklizených v nadmořské výšce od 2100 do 2310 m.n.m. Chuťově jde o velmi zajímavou kávu s intenzivním chuťovým profilem, kterou doporučujeme jak na filtr tak i na přípravu espressa.
- Región: Uraga, Oromia Region- Guji
- Město: Wachu
- Kultivar: Bourbon (Walichu)
- Nadmořská výška: 2100-2310 m.n.m
- Sběr: 1/2018
- Zpracování: promyté
- Praženo: 14.10.2018