Napraženo 22.01.2019
Výběrová káva Etiopie Torea z britské pražírny The Good Coffee Cartel s charakteristikou borůvek a bonbónů.
Zpracovatelské stanice Torea se nachází v svetoznánom regionu Yirgacheffe ve sluneční Etiopii. Do závodu nosí svou úrodu až 500 malých farmářů, který benefitují z úrodné červené půdy, kterou v Etiopii obdělávají. Promývací stanice byla založena v roce 1997 a dnes je certifikovaná jako jedna z organických stanic. Odrůda této kávy je jak už bývá u etiopských káv zvykem, Heriloom, tedy spojení tradičních odrůd z tohoto regionu.
Pražírna The Good Coffee Cartel upražila túto kávu pro přípravu filtrovaných kav typu AeroPress, Chemex, Hario V60 nebo French Press a espresso nápojů.
- původ: Etiopie, Yirgacheffe
- odrůda: Heirloom
- zpracování: natural
- acidita: středná
- charakteristika: bonbóny a borůvky