Etiopie MUSTEGA ABAKENO

od Cokafe

350 Kčsleva -19%
283 Kč vč. DPH
Skladem poslední kus

Typ balení:

 
Datum pražení
13.09.2019 (40 dnů)
Pražírna
Cokafe
Krajina
Etiopie výběrová káva Etiopie
Region
Jimma
Použití
Filtr, Espresso
Způsob zpracování
Suché (natural - unwashed)

Výběrová káva Etiopie MUSTEGA ABAKENO z české pražírny COKAFE je charakteristická tóny borůvek, smetany, granátového jablka, limetky, květinového aroma a medu.

Mustefa Abakeno je farmář vlastnící asi 18 hektarů půdy. Farma se nachází v blízkosti města Agaro, v oblasti Jimma, a leží v nadmořské výšce 2040 m n. m.. Kromě velké úrodné plochy Mustefa vybudoval také zpracovatelský závod, který pronajímá okolním farmářům. Buduje tak přátelské vztahy a pomáhá ostatním s výdělkem a rostoucí kvalitou vypěstované kávy. Na závodě se nachází loupačka na kávové třešně, která se používá zhruba na polovinu celé sklizně. Následně se káva fermentuje a promývá. Tak vzniká promytá káva. Druhá polovina úrody putuje na africké postele, kde se vysouší a exportuje jako naturálně zpracovaná. Poměrně nedávno prošel Mustefa procesem registrace jako exportér a tím umožnil importérům a pražírnám přímý kontakt s ním. 

  • Producent: Mustefa Abakeno
  • Oblast: Agaro, Jimma
  • Zpracování: Natural
  • Nadmořská výška: 2040 m n. m.
  • Odrůda: Původní etiopské odrůdy
  • Sklizeň: Leden 2019

Další kávy od Cokafe

Cokafe
Keňa KII AA - CO KAFE

Zákazníci také nakoupili

3FE
Etiopie DESALEGN AYELE - 3FE
Rocket Bean Roastery
Etiopie GUJI - Rocket Bean Roastery
Coffee Source
Etiopie YE GENET - Coffee Source
Jizba Luhačovice
El Salvador EL MARTILLO - Jizba Luhačovice
The Brew Project
Etiopie MUSTAFA ABAKENO - The Brew Project
Five Elephant
Etiopie BIFTU GUDINA - Five Elephant

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí