Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Etiopie KHALID SHIFA - washed

od Main Lane Coffee Roasters

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Main Lane Coffee Roasters
Země původu
Etiopie výběrová káva Etiopie
Region
Gomma
Odrůda
Heirloom
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Karamel, Broskve, Pomeranč, Citrusy
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Klasická vyvážená Etiopka, která udělá radost každému kávomilovi. Hlavně tomu, který v šálku hledá perfektní balanc mezi citrusovými tóny a sladkým ocáskem. Tahle výběrovka z německé pražírny Main Lane je totiž plná lehkých citrusů, ovocného aroma broskví a pomerančů. Na konci šálku se chuť krásně zabalí do sladkého karamelového finiše.

Khalid Shifa je výjimečný a jeden z nejznámějších producentů kávy, který se nachází v oblasti Gomma v Jimmě v Etiopii. Khalid vyrostl na své rodinné kávové farmě, kterou nyní spravuje a šel ve stopách svého otce a dědečka. Zvláště dbá na zachování přírodního stavu tohoto jedinečného kousku země. Při výsadbě farmy Khalidův dědeček šel do nedalekého lesa Choche, aby získal divoké kávovníky pro pěstování. Farma se nyní rozkládá na 35 hektarech a sahá do nadmořské výšky 2100 metrů nad mořem. Na etiopských trzích s kávou, kde naprostá většina kávy pochází z družstev, je vzácné najít lidi, jako je Khalid, který je nezávislým producentem kávy s vlastním zařízením na zpracování a mletí. Zpracovává kávy i od svých sousedů, drobných farmářů, a stal se ústřední postavou v okolní kávové komunitě. Nabízí také školení a sdílí své znalosti o metodách hospodaření, pěstování, sklizni a zpracování.

Kávička byla zpracována promytou metodou. Díky tomu v šálku výrazně ucítíte i lehčí chuťové profily (citrusy, květiny). 

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5906 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice