Výběrová káva Etiopie KERAMO z maďarské pražírny Casino Mocca je charakteristická tóny borůvek, zralého ananasu a melounu.
Ve vysoké nadmořské výšce v kávově významné oblasti Sidama se nachází skupina asi 667 farmářů, jejichž farmy jsou roztroušené po celé ploše nádherného pohoří Bombe. Z důvodu špatné dostupnosti v horách, jsou zralé ručně sebrané třešně sváženy na promývací stanici Bombe, kde jsou zpracovány naturální nebo promytou metodou. Tato zrnka pocházejí od farmářů z okolí vesnice Keramo a po protřídění byla sušena až čtyři týdny na afrických postelích.
- Oblast: Sidamo, Keramo
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 2000 – 2200 m n.m.
- Odrůda: Heirloom