335 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Krajina
Etiopie výběrová káva Etiopie
Region
Guji
Použití
Filtr
Chuťový profil
Mandarinky, Jasmín, Bergamot
Způsob zpracování
Promyté (washed)

Výběrová káva Etiopie GUJI AMBELA z rumunské pražírny Kira Coffee Roasters je charakteristická tóny jasmínu, bergamotu a klementinky (mandarinka).

Mycí stanice Ambela slouží přibližně 680 drobným producentům v oblasti kolem Dintu v okrese Ambela v Guji. Většina producentů vlastní asi 1,5 hektaru půdy, na které pěstují nejen kávu, ale i jiné plodiny. Káva je dodávána do mycí stanice v třešňové formě. Před mytím se fermentuje 48 až 72 hodin pod vodou. Po namočení po dobu dalších 8 až 16 hodin a opět následuje opláchnutí. Káva se pak rozprostře na vyvýšených postelích a suší se asi 9 až 12 dní.

  • Oblast: Guji
  • Zpracování: Promyté
  • Mycí stanice: Ambela
  • Charakteristika: jasmín, bergamot a klementinka (mandarinka)
  • Nadmořská výska: 1850 m.n.m
  • Odrůda: Bourbon

Zákazníci také nakoupili

The naughty dog
Keňa RIANJAGI - The naughty dog

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí