Chtěli byste si vychutnat výběrovou kávu, aniž byste s sebou museli nosit celý kávový arzenál? Díky drip sáčkům od pražírny Foundation Coffee si připravíte lahodný šálek kdekoli – v kanceláři, na výletě, v hotelovém pokoji nebo klidně na lavičce v parku. Stačí vám jen hrnek a horká voda. Každý sáček obsahuje pečlivě naváženou a namletou kávu, připravenou k okamžitému použití – bez vážení, bez mletí, bez stresu. A přitom s chutí, která vás přenese až do Etiopie svými tóny květin, oolongu a žlutých třešní.
Káva pochází z oblasti Yirgacheffe v jižní Etiopii, která je považována za jedno z míst, kde má káva své kořeny. Yirgacheffe, neboli „země mnoha pramenů“, se vyznačuje jedinečnou topografií, vysokou nadmořskou výškou a bohatými vodními zdroji, což v kombinaci s tradičními pěstitelskými a zpracovatelskými postupy vede k produkci káv s brilantními a rafinovanými chuťovými profily. Tato konkrétní káva byla vypěstována malými farmáři v kebele Worka Chelbesa v zóně Gedea. Farmáři jsou obvykle zástupci vícegeneračních rodin, které hospodaří na několika hektarech půdy a mezi hustou polo-lesní vegetací pěstují původní etiopské odrůdy Wolisho a Dega.
Jak si připravit perfektní šálek
Stačí otevřít drip sáček, zavěsit ho na okraj hrnku, zalít 200 ml horké vody (ideálně kolem 92–95 °C) pomalu a rovnoměrně přímo na kávu. Nechte kávu louhovat přibližně 4–5 minut, aby se uvolnily všechny jemné aroma a tóny. Pak sáček vyjměte, promíchejte kávu a užijte si dokonalý šálek plný květinových a sladce ovocných chutí – ideální na každou chvíli, kdy chcete kvalitu bez komplikací.