Výběrová káva Etiopie BERRA XADDICHO ze slovenské pražírny Diamond's Roastery je charakteristická tóny malin, žlutého ovoce a gumových medvídku.
Farma Berra Xaddicho s deseti letou tradicí, se nachází v regionu Sidamo, která vznikla nedávno a to 18 Června 2020. Díky velkému počtu řek se v tomto regionu věnovali výhradně promytému zpracování kávy. Abate Kisho Majitel farmy Berra Xaddicho toužil po změně, která se mu nakonec podařila. A jeho naturálně zpracovaná odrůda Heirloom je naplněna sladkou chutí vítězství a ta se prezentuje malinovými tóny v kombinaci s gumovými medvídky a žlutým ovocem.
- Farmář: Abate Kisho
- Oblast: Sidama
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 1800 m n.m.
- Odrůda: Heirloom
- Sklizeň: 3/2020