Pokud hledáte nezapomenutelný zážitek pro své chuťové pohárky, pak jste tady správně! Naturální Etiopie od pražírny Gust. Specialty Coffee nabízí ve své chuti bonbony, mango a banán, s nádechem fialek což vytváří neobyčejnou chuťovou kombinaci.
Etiopie je země plná historie a domovem pravděpodobně nejlepší kávy na světě. Proto je tak těžké vybrat jen jednu etiopskou kávu. Ta z Benti Nenka nás rozhodně všechny zaujala, je květinová, ovocná, intenzivní a harmonická ! Mycí stanice nacházející se v Benti Nenka, v srdci Guji, sdružuje 500 producentů, kteří vlastní farmy o rozloze přibližně 3 hektary plné starých odrůd kávy. Před sklizní se pěstitelé starají o svou půdu tím, že nahrazují staré stromy novými sazenicemi pro kvalitní třešně. Jakmile třešně dozrají, ručně se sklidí a suší na afrických záhonech podle přírodního procesu.
V rámci zpracování kávy suchou metodou se suší celé kávové třešně včetně dužiny a slupky. Tato metoda zpracování je levnější, nicméně vyžaduje specifické klimatické podmínky potřebné k dostatečnému vysušení kávových plodů.Při pečlivém sběru a sušení nabízí káva zpracovaná suchou metodou výborné aroma a sladkou chuť. Jako bonus jde také navíc o nejekologičtější metodu zpracování. Pokud je proces zpracování suchou metodou proveden správně, dodá kávě plnější tělo a velmi zajímavou chuť s ovocným nádechem.
- Nadmořská výška: 2000 - 2500 m n. m.