Další ze skvělých etiopských káv pochází z místní komunity Werka v oblasti Guji (Sidamo). Tato káva nás nadchla pro svou balanci a čisté tělo (to znamená, že v kávě nejsou žádné nepříjemné pachutě). V chuti nám připomíná broskve a květiny a po dopití zanechává na jazyku příjemně doznívající sladkost.
Tato sklizeň pochází ze soukromého zpracovatelského závodu, který zpracovává kávová zrna od místních farmářů. Všechny zrna jsou ručně přebraná farmáři před tím, než jdou do produkce, kde se mechanicky zbaví slupky a dužiny. Pak odpočívají v čisté vodě v betonových nádobách přibližně 8 hodin, před 36 hodinovou fermentací ve vodě. Suší se pak 10 – 12 dní na afrických postelích.