Výběrová káva Salvador LOS ANDES ze švédské pražírny Drop Coffee Rostaers je charakteristická tóny limetek, černého rybízu a ibišku.
Farma Los Andes má docela zajímavý příběh. Před téměř 60–70 lety vysadil předchozí majitel farmy odrůdu SL28, kterou si přivezl domů do Salvadoru z lovecké výpravy v Keni. Za normálních okolností jsou kávovníky, z nichž nakupujeme kávu, staré asi 3 až 20 let. Takové kávovníky vyžadují hodně údržby ale i přesto je jejich produkce mimořádná. Odrůda SL28 se samozřejmě přizpůsobila podmínkám v Apanece a Salvadoru, a proto nebude chutnat jako keňská káva jako taková ale bude chutnat jako salvadorské SL28 pěstované podle filozofie zemědělství producenta Ernesta Menéndeze. Farma několikrát získala pohár Cup of Excellence.
- Producent: Ernesto Menéndez
- Farma: Los Andes
- Oblast: Apaneca-Ilamatepec Mountain Range, Santa Ana
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1720 m n.m.
- Odrůda: SL28/34
- Sklizeň: Duben 2020