Výběrová káva El Salvador FINCA NEJAPA z švédské pražírny Drop Coffee Roasters je charakteristická tóny višní, mandarinek a čokolády.
Úspěch farmy Finca Nejapa, kterou vlastní Gloria Rodrigues, je zásluhou celé rodiny. Jejich tvrdá práce a dovednosti je to, co dělá jejich produkt. Díky jejich spolupráci mohou zvládnout a i zlepšovat pracovní podmínky nebo kvalitu kávy. Farma má okolo 7 ha a je obrostlá cedrem a jiným stromy, které poskytují stín. Budeme mít tři různé odrůdy z této oblasti, toto je naše druhá, promytá Pacamara.
- Producent: Gloria Rodrigues
- Oblast: Apaneca
- Zpracování: promyté
- Nadmořská výška: 1550 m n.m.
- Odrůda: Pacamara