Káva pochází z El Salvadoru z regionu Apaneca-Ilamatepec. Konkrétně se jedná o úrodu z farmy rodiny Jasal, která se v tomto regionu usídlila díky perfektnímu prostředí, fantastické půdě a širokému spektru mikroklimat. Zajímavostí u této výběrové kávě je vysoké cuppingové skóre SCAA, které dosáhlo hodnotu 89,75 bodu.
Káva se vyznačuje sladkým tělem s nádechem mandlí a vanilky. Byla zpracována suchou metodou.
Odrůda: Bourbon, Catuai