Výběrová káva Ekvádor Mitad Del Mundo z nizozemské pražírny Keen Coffee je charakteristická tóny fíků, červených jablek a ostružin.
Tento Ekvádor je směsí tří odrůd - Typicy, Caturry a Bourbonu, které dohromady tvoří šťavnatou ovocnou paletu chutí. Mitad del Mundo pocházi z regionu Loja v Ekvádoru, kde ho pěstuje skupina 20 farmárů, právě v spracovatelské stanici Mitad del Mundo. Káva se fermentuje 15-24 hodin a násladně dosychá ve stínu čímž je zajištěná vyvážený chuťový profil.
- zpracovatelská stanice: Mitad del Mundo
- region: Loja
- nadmořská výška: 1600 - 2100 m.n.m.
- odrůda: Bourbon, Typica, Caturra
- zpracování: promyté