Výběrová káva v kompatibilních kapslích pro Nespresso - DECAF PODS - bezkofeinová z britské pražírny Caravan Coffee Roasters je charakteristická tóny čokoládových brownies, javorového syrupu a pošírované hrušky.
Toto není ledajaký decaf. Parádní kapslová kávička od Karavanu je jako stvořená pro poklidné popíjení každý den, ať už doma, nebo v práci – kdykoliv dostanete chuť na příjemně sladký šálek temněji pražené kávy. Je k nerozeznání od svého kofeinového bratříčka. Kapsle jsou navíc vyrobeny z přírodního rostlinného materiálu a jsou 100% kompostovatelné.
Při dekafeinizaci se zrnka nejprve napaří, aby se odstranil pergamen, třešně změknou a nabobtnají. Tento proces připraví zrno pro hydrolýzu kofeinu. Extrakty (přirozeně získané fermentací cukrové třtiny a nikoliv chemickou syntézou) se poté nanesou na zvlhčenou kávu. Káva se několikrát promyje přírodním ethylacetátovým rozpouštědlem, aby se množství kofeinu snížilo na požadovanou úroveň. Jakmile je tento proces ukončen, jsou ještě zrnka očištěna od zbytku ethylacetátu pomocí proudu nasycené páry. Ve výsledné kávičce je potom minimální rozdíl oproti verzi s kofeinem.
Pražírna Caravan Coffee Roasters, odkud pochází tato kávička se nachází v srdci Velké Británie, Londýně. Své prostory sdílí se svou restaurací nedaleko vlakového nádraží King's Cross. Caravan se drží třech hlavních zásad získávání kávy: ekonomická svoboda všem, odpovědnost za životní prostředí a věrnost jen těm nejlepším kávám. Jsou to základní pravidla, kterých se tato pražírna věrně drží. Mimo přísných standardů pro pražení, služby a vzdělávání, Caravan vytváří dlouhodobé vztahy napříč celým řetězcem pěstování a dovážení kávy. Tento přístup vede jak ke zlepšování ekonomické situace a ochrany životního prostředí v oblasti farem, tak i ke zlepšování kvality pěstované kávy.