Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Columbia ARGOTE

od Caffka

4.2(3 hodnocení)
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Caffka
Země původu
Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Region
Nariňo
Použití
Omni (vhodná na filtr i espresso)
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Brusinky, Kakao
Stupeň pražení
Střední
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Moka konvička, Vacuum Pot, Espresso

Tato káva pochází z jediné konkrétní farmy vlastněné druhorozeným synem rodiny Argote, Juanem Pablem. Farma se nachází ve veliké nadmořské výšce, kde by bylo téměř nemožné pěstovat dobrou kávu. Přesto se daří vypěstovat prvotřídní úrodu, a to díky unikátním klimatickým podmínkám -  ideálním srážkám, teplotě, slunečnímu svitu, půdě bohaté na organické látky a větrným podmínkám. Tvar hor nechává pronikat ke kávě dostatek tepla, v noci ji zavlažuje vlhký vítr z údolí. Zároveň zde fouká studený vítr od severu, takže probíhá neustálá výměna studeného a teplého vzduchu, která dokáže rozkolísat teplotu mezi 7 až 30 stupni Celsia. To v kávových bobulích zvyšuje jejich cukernatost.

Tyto podmínky dodávají kávě ideální aciditu, krémové tělo a čisté aroma. Juan Pablo pěstuje i zpracovává kávu sám. Díky distributorské organizaci This side up, která financovala 50% nákladů, zakoupili loupací stroj a mohou tak mít celý proces zpracování ve svých rukou. S This side up zároveň uzavřeli partnerství a ti se stali jedinými dovozci této kávy na evropský trh. Společně pracují na zdokonalování procesů zpracování kávy a předávají získané zkušenosti dalším farmářům z oblasti.

Hodnocení (3x)

Hodnocení celkem
4.2 / 5
Doporučuje
100%
3 z 3 uživatelů
MattB ověřený zákazník 15. Září, 2017
Doporučuje produkt
250g
Jaroslava ověřený zákazník 22. Květen, 2017
Doporučuje produkt
250g
Kateřina Špidlenová 10. Duben, 2017
Doporučuje produkt
250g
Skvělá sladší káva, já v ní cítím karamel a čokoládu. Moje hoodně oblíbená.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.

O farmáři

Farmář
Juan Pablo Lasso Argote
Farma
Farma rodiny Argote
Země
Kolumbie
Region
Nariňo
Město
Colón
Nadmořská výška
1950 – 2000 m.n.m.
Odrůda
Castillo, Catura
O farmáři

Tato káva pochází z jediné konkrétní farmy vlastněné druhorozeným synem rodiny Argote, Juanem Pablem. Farma se nachází ve veliké nadmořské výšce, kde by bylo téměř nemožné pěstovat dobrou kávu. Přesto se daří vypěstovat prvotřídní úrodu, a to díky unikátním klimatickým podmínkám -  ideálním srážkám, teplotě, slunečnímu svitu, půdě bohaté na organické látky a větrným podmínkám. Tvar hor nechává pronikat ke kávě dostatek tepla, v noci ji zavlažuje vlhký vítr z údolí. Zároveň zde fouká studený vítr od severu, takže probíhá neustálá výměna studeného a teplého vzduchu, která dokáže rozkolísat teplotu mezi 7 až 30 stupni Celsia. To v kávových bobulích zvyšuje jejich cukernatost.

Tyto podmínky dodávají kávě ideální aciditu, krémové tělo a čisté aroma. Juan Pablo pěstuje i zpracovává kávu sám. Díky distributorské organizaci This side up, která financovala 50% nákladů, zakoupili loupací stroj a mohou tak mít celý proces zpracování ve svých rukou. S This side up zároveň uzavřeli partnerství a ti se stali jedinými dovozci této kávy na evropský trh. Společně pracují na zdokonalování procesů zpracování kávy a předávají získané zkušenosti dalším farmářům z oblasti.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5906 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice