Výběrová káva Burundi Kayanza Nembra ze slovenské pražírny Coffeein je charkateristické tóny zeleného čaje, bobulovitého ovoce, limetky a meruněk.
Zpracovatelská stanice Nembia byla založena v roce 1990 a leží v regionu Kayanza, která je jedna z nejznámějších pěstitelských oblastí v zemi. Stanice funguje na klasickém systému, tedy vykupuje od drobných farmářů z okolí jejich úrodu. Následně kávu zpracuje promytou metodou a obchoduje ji dále pod svým jménem. Místní farmáři (sdružení cca 3100 farmářů) pěstují pouze odrůdu kávovníku Bourbon, která se v zemi zdomácněla ještě v roce 1930.
-
REGIÓN/MĚSTO: Kayanza
- ZPRACOVATELSKÁ STANICE: Nemba
- FARMÁŘ: sdružení 3100 farmářů
- PUDA: vulkanická, bohatá na minerály
- ODRUDA: 100% bourbon
- ZPRACOVÁNÍ: promyté, sušené na slnku
- NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1800 m n. m.
- SKLÍZEŇ: ruční, duben - červen 2018