Od roku 2012 nakupujeme kávu od Saluma Ramadhana. Tato káva je kolekce od drobných farmářů z kopců obklopujících Buziraguhindwu. Rozdíly v půdě, nadmořské výšce, vystavení slunečnímu záření, klimatu a omezení denních dávek konkrétním mikroregionům jsou důvody, proč má tato káva zvláštní charakter.
Producent: Salum Ramadhan
Farma: Asi 500 farmářů v okolí Buziraguhindwa
Sklizeň: červen (aktuální)
Původ: Kayanza
Odrůda: Red Bourbon
Zpracování: Promyté
Charakteristika: Karambola (čínská hvězdice), javorový sirup a citron