Výběrová káva Brazílie SITIO VARGEM GRANDE z pražírny Coffee Source je charakteristická tóny třešní, nugátové čokolády a jablečného džusu.
Sitio Vargem Grande je překrásná farma, ležící v kopcích Caparao regionu, kterou v roce 2018 navštívil náš QC Tomáš. Poznal farmáře, se kterými se spřátelil, a dodnes jsou v kontaktu. Rodina Barroso dos Santos, která farmu vlastní, však tehdy kávu prodávala pouze na místním brazilském trhu. Díky našemu partnerovi Maxovi se nám však jejich kávu podařilo dostat až k nám do České republiky a nabídnout vám mikrolot zpracovaný vzácnou black honey metodou. Káva je krásně plná, sladká a má na Brazílii navíc příjemnou sladkou třešňovou chuť a jemnou aciditu.
- Producent: Sítio Vargem Grande - Maria Aparecida Barroso dos Santos
- Oblast: Caparaó
- Zpracování: black honey anaerobic
- Nadmořská výška: 1100 - 1400 m n.m.
- Odrůda: Red Catuai