Výběrová káva Brazílie CAPIM BRANCO z rakouské pražírny Nomi Coffee je charakteristická tóny nugátu, mléčné čokolády a červených hroznů.
Rodina Andrade je jednou z nejstarších rodin pěstující kávu v oblasti Cerrado Mineiro ve státě Minas Gerais v Brazílii. Farma Capim Branco sahá historie až do roku 1901. Dnes, po stopách svých předků, jsou vlastníky bratři Ismael a Eduardo Andrade, kteří kávu pěstují s vášní. Na počátku 90. let se rozhodli společně rozšířit výrobu, zvyšování objemu a kvalitu získáním farmy São Silvestre v Serra do Salitre, která je také součástí státu Cerrado Mineiro - Minas Gerais. Farma a její pozenmky leží v nadmořské výšce 1100 - 1220 metrů, s dokonale vyváženým obdobím dešťů a sucha.
- Producent: rodina Andrade, farma Capim Branco
- Oblast: Cerrado Mineiro
- Zpracování: suché (natural)
- Nadmořská výška: 1150 m n.m.
- Odrůda: Yellow Catuai