Výběrová káva Brazílie BIZANHABE švédské pražírny Balck Coffee je charakteristická tóny rozinek, jahod a čokolády.
Jose Fernando Bizanhabe od mala snil, že bude vést kávovou farmu, jeho sen se mu splnil v roce 2012. Momentálně má pronajatou část farmy Sitio Nossa Senhora de Lourdes v oblasti Mogiana, kde on a jeho rodina pěstují výběrovou kávu. Farma má 29 hektarů, z toho 10 s odrůdou Obata, Yellow a Red Catuai. Spolu s místní půdou to dodává kávě právě chuť rozinek, jahod a čokolády. Těšíme se na spolupráci s Joseho rodinou vytvářet tu nejlepší kávu a podmínky pro ni.
- Farmář: Jose Fernando Bizanhabe
- Oblast: Pedregulho
- Zpracování: suché (natural)
- Odrůda: Obata
- Pražení: střední