Brazil Fazenda Santa Ines

od Coffee Source

3.0(1x recenze)
188 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Coffee Source
Krajina
Brazílie výběrová káva Brazílie
Použití
Omni, Espresso, Filtr
Chuťový profil
Hruška, Kakao, Nugát
Stupeň pražení
Světlé
Způsob zpracování
Polopromyté (semi-washed)

Ochutnejte kávu z farmy, která drží se svojí kávou světový rekord 95,85 bodu z roku 2005. Vynikající a kvalitní káva od čtvrté generace rodiny Pereira z jejich farmy, která se soustředí na produkci nejvyšší kvality. 

Rodina Pereira pěstuje kávu v oblasti Carmo de Minas již od roku 1979. Již od začátku byli pionýři v pěstování a zpracování kávy, protože se soustředili hlavně na kvalitu a ne kvantitu. Když koupili farmu Santa Ines v 1979, i přes již existující kávovníky začali celou farmu kultivovat a vysazovat nové, kvalitnější, ale citlivější odrůdy. Změnili i systém práce, aby při menších množstvích zpracované výběrové kávy dosáhli vyšší produktivitu.

V minulosti měl region Carmo de minas mnoho problémů, se kterými se pěstitelé kávy museli potýkat a tak si rodina najala experty, kteří jim pomohli vyřešit technologickou stránku zpracováni a přinést nové, nejmodernější technologie. Všechna těžká práce a investice se vyplatili a již brzo na to začala rodina sbírat jak národní tak mezinárodní ocenění za kvalitu jejich produkce.

Další kávy od Coffee Source

Coffee Source
Brazílie FAZENDA KLEM - Coffee Source
Coffee Source
Burundi KIREMA - Coffee Source
Coffee Source
Rwanda KILIMBI - Coffee Source
Coffee Source
India BALMAADI ESTATE - Coffee Source
Coffee Source
Etiopie GORA KONE - Coffee Source

Zákazníci také nakoupili

Hodnocení (1x)

Hodnocení celkem
3.0 / 5
Doporučuje
100%
1 z 1 uživatelů
Vojtěch ověřený zákazník 4. Říjen
Hodnocení: Doporučuje produkt
Průměrná, příjemně pitelná káva. Nenadchne, ale ani neurazí.

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí

O farmáři

Farmář
rodina Pereira
Farma
Fazenda Santa Ines
Země
Brazílie
Region
Carmo de minas
Nadmořská výška
900 – 1050 m.n.m.
Odrůda
Catucaí, Catuai, Yellow Bourbon, Red Bourbon, Acai
O farmáři

Rodina Pereira pěstuje kávu v oblasti Carmo de Minas již od roku 1979. Již od začátku byli pionýři v pěstování a zpracování kávy, protože se soustředili hlavně na kvalitu a ne kvantitu. Když koupili farmu Santa Ines v 1979, i přes již existující kávovníky začali celou farmu kultivovat a vysazovat nové, kvalitnější, ale citlivější odrůdy. Změnili i systém práce, aby při menších množstvích zpracované výběrové kávy dosáhli vyšší produktivitu.

V minulosti měl region Carmo de minas mnoho problémů, se kterými se pěstitelé kávy museli potýkat a tak si rodina najala experty, kteří jim pomohli vyřešit technologickou stránku zpracováni a přinést nové, nejmodernější technologie. Všechna těžká práce a investice se vyplatili a již brzo na to začala rodina sbírat jak národní tak mezinárodní ocenění za kvalitu jejich produkce.