Chladné a zelené kopce Sul de Minas poskytují ideální podmínky pro pěstování kávy. Tento region je známý jako "Vertentes", protože tvoří hranici mezi dvěma velmi důležitými řekami v Brazílii - povodí Grande a Sao Francisco.
Henrigue Dias Cambraia připisuje svůj úspěch podnikání především poloze farmy a členům, kteří na jeho farmě pracují. Henrigue se snaží produkovat velmi kvalitní kávu, jak můžete sami ochutnat. Henrigue byl zvolen prezidentem Sulminas-Café a spolu s dalšími 20 producenty kávy z regionu Santo Antônio do Amparo založil Santo Antônio Estate Coffee a vybudoval tak vztah s trhem s výběrovou kávou.
Brazil Fazenda Samambaia získala mnoho ocenění včetně Cup of Excellence.