Výběrová káva Bolívie RODRIGUEZ FAMILY z pražírny Jizba Luhačovice je charakteristická tóny tropického ovoce, pralinek a rumového likéru.
S bolívijskou kávou se v kávovém světě setkáváme jen málo. Kvůli nemoci kávovníků a větší rentabilnosti z pěstování koky, se kávě věnuje už jen málo farmářů. Za rok 2017 se z Bolívie vyvezlo pouze 20 000 pytlů a jen malá část z toho byla káva výběrová. A je to škoda, bolívijské kávy vynikají sladkým a čistým chuťovým profilem, v našem případě ještě podpořeným naturálním zpracováním, které kávě dodává rumovo-likérovou chuť s nevšedním hutným tělem a dlouho trvající dochutí. Káva je zpracována rodinou Rodriguez, která třešně zpracovává v oblasti Caranavi. Výrazně investují do agronomického výzkumu, experimentují s roubováním odrůd a kladou důraz na transparentnost a udržitelnost. V roce 2019 získali ocenění SCA Sustainability Award v kategorii „Nejlepší udržitelný obchodní model“
- Producent: rodina Rodriguezů
- Oblast: Caranavi
- Zpracování: suché (natural)
- Nadmořská výška: 1650 m n. m.
- Odrůda: Caturra
- Cuppingové skóre: 86