Výběrová káva Bolívie PEABBERRY COCKTAIL FAMILIA RODRIGUEZ ze španělské pražírny Three Marks Coffee je charakteristická tóny švestek, lískových oříšků a mandlí.
V Bolívii se spousta kávy pěstuje organicky, nicméně kvůli neznalosti a tréningu se farmáři domnívají, že organické pěstování znamená: nic nedělat a jen sklízet. To má za následek, že jejich stromy mají velmi málo listů a také málo třešní, což má za následek velký propad produkce. Proto je poslední dobou celkem problém najít kvalitní výběrovou kávu. Caranavi je jedna z hlavních oblastí kávy a nachází se v hustém lese v regionu Yungas. AGRICAFE vlastní rodina Rodriguez, kteří začali s kávou v roce 1986. V té době rodina používala pronajatý mlýn a kupovala třešně od 2000 producentů z okolí. V roce 2001 postavili svou vlastní promývací stanici nazvanou Buena Vista a následně velmi rychle také suchý mlýn La Paz a rodina začala s exportem. V roce 2012 se rozhodli koupit pozemek a začít také pěstovat vlastní kávu.
- Producent: Buena Vista - sdružení místních farmářů
- Oblast: Caranavi
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1700 m n.m.
- Odrůda: Caturra, Catuai