Výběrová káva Bolívie ALASITAS z švédské pražírny Drop Coffee Roasters je charakteristická tóny marshmallow, červeného jablka a čokoládového nápoje.
Las Alasitas je jedna z největší farem v oblasti, vlastní ji rodina Rodriguez, která exportuje kávu od malých producentů již 30 let. Bez zásahu lidí jako je rodina Rodriguez by byla budoucnost kávy v Bolívii na pokraji zničení. Farma se nachází 150 km od hlavního města a také centra bolívijské kávové produkce. Nadmořská výška a úrodná půda je skvělá kombinace pro produkování ještě lepších a unikátních káv.
- Producent: Bolinda
- Oblast: Yungas
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1550 m n.m.
- Odrůda: cattura