Dáváte přednost méně výraznějším kávám? Potom je pro vás stoprocentní guatemalská arabika ADENISA (dříve FEDEPMA) to pravé. Vaše smysly potěší jemně sladká, až medová, chuť a zralého ovoce, karamelu a anýzu. Nejlépe chutná po ránu, nebo naopak večer, po těžkém dni.
Domácí příprava
Chuť a vůně této výběrové guatemalské kávy nejlépe vynikne, pokud je připravena jako espresso. Káva je variabilnější, nic tedy nezkazíte, pokud si ji připravíte v moka konvičce, v dripu, nebo vaším obvyklým způsobem.
Jak jsme kávu objevili?
ADENISA je stálice v nabídce mamacoffee. Kávové plantáže družstva ADENISA na břehu jezera Atitlan a úbočí sopky San Pedro jsme v roce 2015 navštívili. Známe se s Carlosem, Manuelem, Pedrem i jejich rodinami a každý rok se společně s nimi těšíme z nové, kvalitní sklizně. Od roku 2015 jim navíc pomáháme otevřít vlastní kavárnu a pražírnu kávy v San Pedro Lago Atitlan. Podporujeme i jejich další projekty na pomoc lokální mayské komunitě.