Výběrová káva Tanzánie ACACIA HILLS - gesha z maďarské pražírny Casino Mocca je charakteristická tóny sušené meruňky, bergamotu a jasmínu.
Majitelé farmy Leon a Aideen jsou v mnohém inovátoři v pěstování různých odrůd a zpracování kávových třešní. Naše káva pochází ze vskutku unikátního prostředí. Tak si to představte, severní okraj farmy nabízí pohled na okraj kráteru Ngorongoro a celá severní hranice leží podél hory Oldeani, která svádí vody do jezera Eyasi na hranici rezervace Ngorongoro a parku Serengeti. Káva z této farmy je selektivně ručně sbírána, obvykle přes den a k večeru je svezena do mycí stanice. Přestože je Tanzanie dnes pro produkci kvalitní kávy ještě méně uznávaná než v sousední Keni nebo Rwandě, sklizně posledních let ukázaly slibný vývoj. Ze země, která je čtvrtým největším producentem kávy v Africe, pocházejí velmi komplexní a ovocné kávy. Hlavní produktivní oblasti země leží na úpatí pohoří Kilimandžáro a Meru na severu, v pohoří Mbeya a Ruvuma na jihu, v nadmořské výšce 1000–2500 metrů. Kultivary arabiky specifické pro danou zemi jsou Bourbon, Kent, SL28 a Catimor, které se v 98% případů zpracovávají promytým procesem.
- Zpracovatelská stanice: Acacia Hills
- Oblast: Arusha
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1900 m n. m.
- Odrůda: Gesha