WAY Coffee Roasters

WAY Coffee Roasters je pražírna a obchod s výběrovou kávou, která se narodila a sídlí v Gentu v Belgii. Věnuje se vysoce kvalitní kávě. Pražiči z Way tráví čas tím, že shání kávové třešně od některých z nejlepších pěstitelů na světě a hledají vynikající kávy, které jsou výrazné a nezapomenutelné. Pečlivě je praží v malých dávkách ve své pražírně, vždy s cílem získat ve výsledném šálku ty nejúžasnější vlastnosti. Následně pečlivě připravují kávu pro své zákazníky ve vlastní kavárně a dělají vše pro to, aby lidem pomohli připravit lahodnou kávu i doma. Usilují o to, aby byla dobrá káva přístupná a vzrušující, snadno srozumitelná a ocenitelná a aby bylo snadné ji připravit.

Hlavním pražičem je Charlene De Buysere, který si nese pozice účastníka na šampionátech World Aeropress Champion, Belgian Barista Champion, Belgian Brewerscup Champion. Druhým důležitým článkem pražírny Way je Ward De Corte.

Ke kvalitě přistupují nekompromisně. Hledají a nakupují ty nejlepší kávy od obchodníků a producentů, kteří sdílejí jejich hodnoty a dbají na kvalitu. Praží kávu v malých dávkách a poté každou ochutnávají, aby zajistili, že s každým lotem přinesou to nejlepší. Tento přístup vyžaduje čas, ale stojí to za to. Jejich nabídka kávy se mění s nabídkou v sezóně, aby zajistili, že vám přinesou pouze kávu čerstvou a nejlepší. Pečlivě sestavili nabídku pražírny a udržují ji malou a soustředěnou, aby zajistili, že veškerá energie bude soustředěna na to, aby dělali jednu věc, a to velmi dobře: produkci výjimečných káv. Jejich závazek kvality přesahuje kávová zrna do všech částí vlastního snažení - od výběru obalů a způsobu najímání a školení zaměstnanců až po pohostinnost, kterou poskytují každému zákazníkovi.