Představujeme nový PULSAR™ Mini — kompaktní „no-bypass“ překapávač vyvinutý ve spolupráci s astrofyzikem Jonathanem Gagné, autorem knihy The Physics of Coffee. I přes své malé rozměry nabízí vysokou míru kontroly a preciznosti, která posune váš kávový rituál na novou úroveň.
Mechanismus překapávače spočívá zejména v metodě „no bypass“ — „sprcha“ rozvede horkou vodu rovnoměrně, s konstantním průtokem, po celém povrchu kávy. Každá kapka vody se střetne s kávou a extrakce (oproti klasickým dripperům) proběhne opravdu na maximum. Další výhodou je, že si vystačíte s obyčejnou konvicí — stačí vodu nalít na „sprchu“, která už se postará o zbytek. Vaše extrakce tak bude dokonalá i v to nejospalejší ráno.
Mezi další časté problémy klasických dripperů patří ztráta teploty vody při spařování. Tento problém Pulsar řeší termostabilním materiálem a disperzním uzávěrem. Nemusíte se bát, že přijdete o zábavu ve formě hledání dokonalého receptu. Pulsar obsahuje ventil, díky kterému můžete regulovat objem vody v nádobě.
Přístroj je optimalizovaný pro menší dávky (12–20 g), což z něj dělá ideální volbu pro každodenní přípravu nebo pro ty, kteří chtějí experimentovat s menšími objemy. Mini verze sdílí všechny funkční výhody původního Pulsaru, jen v kompaktnějším provedení.
Pokud vás zajímá, jak tento překapávač vznikal a jaká věda se skrývá za metodou „no bypass“, Jonathan Gagné vše popsal na svém blogu a to včetně svého oblíbeného receptu!
Obsah balení:
- NextLevel PULSAR™ Mini
- 100 bělených filtrů