Cafec 4 Cup Assorted Filter Paper Pack 160 ks
Papírové filtry CAFEC A4P pro filtrovanou kávu, u kterých každý detail papíru ovlivňuje chuť šálku. Papírový filtr je aktivní nástroj, který ovlivňuje průtok vody, extrakci i výsledný chuťový profil kávy. Díky rozdílné struktuře, hustotě a krepování papíru můžete přesně ladit aroma, tělo i čistotu šálku podle stupně pražení i stylu přípravy.
Zažijte umění přípravy kávy s důrazem na přesnost a inovaci. Cafec 4 Cup Assorted Filter Paper Pack zajišťuje optimální sladění stupně pražení s odpovídajícím filtračním papírem, výsledkem je šálek kávy, který vystihuje charakter použitých zrn. Pozvedněte svůj každodenní rituál s každým douškem.
1. T-92 Light Roast – filtr pro světlé pražení
- Tloušťka: 0,15 mm
- Hustota: vysoká
- Jednostranné krepování (vnitřní strana hladká, vnější strana krepovaná)
- Doporučená teplota: 92 °C
Tento filtrační papír je určen pro světlé pražení a podporuje jemné chuťové nuance kávových zrn. Umožňuje vyniknout jasným aromatům a detailním chuťovým tónům světlé pražené kávy. Uvnitř papíru není žádné krepování, proto je vnitřní plocha menší. Jemné částice kávy se zachytávají na této malé ploše, čímž se omezuje průtok vody a voda se v papíru zadržuje. Díky tomuto zadržení se uvolňuje velké množství aroma. Zároveň díky krepování na vnější straně může káva plynule odtékat. Vysoká hustota papíru umožňuje téměř dokonalé zachycení jemných částic, výsledkem je velmi čistý šálek kávy.
2. TH-90 Medium Roast – filtr pro střední pražení
- Tloušťka: 0,28 mm
- Hustota: nízká
- Oboustranné krepování (vyvážená výška)
- Doporučená teplota: 90 °C
Ideální volba pro milovníky středně pražené kávy. Filtr zachovává vyváženou chuť a mírnou aciditu, typickou pro střední pražení, a vytváří harmonický a plný šálek. Dobře vyvážené oboustranné krepování umožňuje velmi plynulý průtok vody. Filtrační plocha je největší ze všech tří typů papíru, takže i při zachycení jemných částic zůstává průtok vody zachován až do konce extrakce. Plynulý průtok vody vytváří šálek s bohatou a vyváženou chutí.
3. TH-83 Dark Roast – filtr pro tmavé pražení
- Tloušťka: 0,22 mm
- Hustota: střední
- Oboustranné krepování (husté, nízký profil)
- Doporučená teplota: 83 °C
Navržen pro zvýraznění bohatosti tmavě pražené kávy. Tento filtr podtrhuje plné tělo a intenzivní charakter tmavých pražení a přináší výraznější kávový zážitek. Tento papír má oboustranné krepování, ale výška záhybů je nižší. Filtrační plocha je o něco větší než u jednostranně krepovaného papíru, a tím i plocha pro zachycení jemných částic. V první polovině přípravy voda protéká plynule, protože množství zachycených jemných částic je malé. V druhé polovině se jejich množství zvyšuje a průtok vody se zpomaluje. Kombinace rychlého začátku a pomalejšího závěru vytváří kávu s plným tělem a sladkostí.
4. Abaca+
Filtrační papír Abaca+ nabízí specifickou strukturu a způsob filtrace, který podporuje efektivní extrakci chutí z mleté kávy. Díky své univerzálnosti je vhodný pro různé stupně pražení. Je vyroben novou výrobní technologií Fine-Grained. Díky zmenšení vzdálenosti mezi jednotlivými záhyby se podařilo zvětšit filtrační plochu a zároveň sjednotit strukturu papíru, což zajišťuje rovnoměrný průtok vody. Filtrační papír Abaca+ je určen pro profesionály. Zatímco filtrační papíry navržené podle stupně pražení regulují rychlost průtoku pomocí své struktury, Abaca+ je navržen pro rychlejší průtok vody, aby mohli profesionálové průtok ovlivňovat vlastní technikou zalévání. Filtrační papír Abaca+ obsahuje vlákna abaky a je držitelem certifikace FSC. Díky nižší výšce krepování je také zmenšen celkový objem balení, což přispívá ke snížení nákladů na dopravu.
Vlastnosti filtračních papírů:
- Celkem 160 filtrů v balení
- Vysoce kvalitní filtrační papír
- Certifikace FSC® (Forest Stewardship Council) – Abaca Plus
- Vyrobeno v Japonsku
Obsah balení:
- 1× 40 filtrů pro světlé pražení
- 1× 40 filtrů pro střední pražení
- 1× 40 filtrů pro tmavé pražení
- 1× 40 filtrů Abaca Plus