BREWLAB 3PACK Starter Pack

Představte si lahodnou kávu, která vám nabídne smyslnou cestu přímo do srdce Střední a Jižní Ameriky. BREWLAB CANDY od Coffeelab vás okouzlí svým sladkým, intenzivním a jemně ovocným profilem, který rezonuje v každém šálku. Znáte ten pocit, když ochutnáte něco skutečně výjimečného? Právě to vám Brewlab Candy nabídne - dokonalou harmonii chutí karamelu, kakaa a lahodné vanilky, která se nádherně mísí s každým douškem.

Každé zrnko Brewlab Candy je zpracováváno suchou metodou, což znamená, že je ponecháno ve slupce při sušení. Toto specifické zpracování dává kávě ten jedinečný a neodolatelný chuťový profil - sladký a zároveň intenzivní. Občas se přidává i trochu promyté kávy, což jí dodává další rozměr a vyváženost. Takže příště, když si budete Brewlab Candy vychutnávat, vzpomeňte si na tu péči a preciznost, kterou do jejího vytvoření farmáři a producenti vkládají.

Při suché metodě zpracování jsou kávové třešně po sběru pečlivě rozprostřeny v tenké vrstvě na betonová patia nebo africké postele, kde se přirozeně suší na slunci. Případně se pro dokončení sušení používají mechanické sušičky, které zajišťují rovnoměrné sušení zrn. Tento proces vyžaduje pravidelné otáčení zrn, aby se zabránilo tvorbě plísní a nechtěné fermentaci. Jakmile je sušení u konce, ať už na slunci nebo v sušičce, kávové zrnko se mechanicky zbaví slupky v takzvaném dry millu, což zajišťuje jeho čistou a svěží chuť. Brewlab Candy je tak pečlivě připravená káva, která vás překvapí svou sladkou intenzitou a každodenní radostí z každého šálku.

Máte rádi kávu plnou výrazných ovocných tónů červeného rybízu, pomeranče a květin, která vám každé ráno dodá svěží energii? Brewlab Fruity od Coffeelab je tou správnou volbou! Tato výběrová káva pochází přímo z afrických krajů a její profil vás okouzlí kombinací výrazného ovocného charakteru a jemnosti. Každé zrnko skrývá příběh afrického slunce a bohaté půdy, který se po přípravě projeví v jedinečném aromatickém zážitku.

Za těmito jedinečnými chutěmi stojí farmáři z Keni, země známé svou tradicí pěstování kávy na světové úrovni. Káva z Keni je proslulá svým jedinečným chuťovým profilem, který je často spojen s vysokou nadmořskou výškou, vulkanickou půdou a tradičními metodami pěstování. V Keni je velký důraz kladen na kvalitu a péči o kávovníky, což se odraží v nezaměnitelném charakteru místní kávy.

Metoda mytého zpracování, která je pro Brewlab Fruity typická, je jednou z nejstarších a nejvíce respektovaných metod zpracování kávy. Během tohoto procesu jsou z kávových třešní odstraněny všechny vnější vrstvy, což umožňuje zrnu rychleji a rovnoměrněji vysychat. Důraz na důkladné odstranění vnějšího oplodí a následné fermentaci zbývající slizké části, doplněný důkladným promytím, představuje základ této metody. Díky těmto krokům můžeme očekávat kávu s jasným a konzistentním chuťovým profilem. Tato metoda zaručuje, že z kávy se dostane to nejlepší – čistá chuť, bez nežádoucích příměsí. Výsledkem je káva, která vyniká svou jasností, komplexností a intenzitou ovocných tónů.