BREWLAB 3PACK Starter Pack

Představte si lahodnou kávu, která vám nabídne smyslnou cestu přímo do srdce Střední a Jižní Ameriky. BREWLAB CANDY od Coffeelab vás okouzlí svým sladkým, intenzivním a jemně ovocným profilem, který rezonuje v každém šálku. Znáte ten pocit, když ochutnáte něco skutečně výjimečného? Právě to vám Brewlab Candy nabídne - dokonalou harmonii chutí karamelu, kakaa a lahodné vanilky, která se nádherně mísí s každým douškem.

Každé zrnko Brewlab Candy je zpracováváno metodou Honey, což znamená, že je ponecháno částečně ve slupce při sušení. Toto specifické zpracování dává kávě ten jedinečný a neodolatelný chuťový profil - sladký a zároveň intenzivně ovocný. Občas se přidává i trochu promyté kávy, což jí dodává další rozměr a vyváženost. Takže příště, když si budete Brewlab Candy vychutnávat, vzpomeňte si na tu péči a preciznost, kterou do jejího vytvoření farmáři a producenti vkládají.

Metoda zpracování kávy "Honey" je tradiční a v současné době velmi oblíbenou technikou, která se stala populární zejména ve Střední a Jižní Americe. Název „Honey“ (v češtině med) odkazuje na lepkavou texturu kávových třešní během procesu sušení a nikoliv na chuť medu, jak by mohl název napovídat. Kávová zrna jsou po sběru a fermentaci následně rozprostřena na sušících lůžkách nebo plochách, kde se nechají sušit na slunci. Během sušení je důležité pravidelně zrna obracet, aby bylo sušení rovnoměrné a předcházelo se tak plísnění či zkvašení. Honey metoda má několik výhod. Jedním z nich je možnost vytvořit bohatší a komplexnější chuťový profil v porovnání s jinými metodami zpracování. Zrna často získávají více těla a sladší charakter díky zbytkům slizu, který zůstává na zrnu během sušení.

Máte rádi kávu plnou výrazných ovocných tónů červeného rybízu, pomeranče a květin, která vám každé ráno dodá svěží energii? Brewlab Fruity od Coffeelab je tou správnou volbou! Tato výběrová káva pochází přímo z afrických krajů a její profil vás okouzlí kombinací výrazného ovocného charakteru a jemnosti. Každé zrnko skrývá příběh afrického slunce a bohaté půdy, který se po přípravě projeví v jedinečném aromatickém zážitku.

Za těmito jedinečnými chutěmi stojí farmáři z Keni, země známé svou tradicí pěstování kávy na světové úrovni. Káva z Keni je proslulá svým jedinečným chuťovým profilem, který je často spojen s vysokou nadmořskou výškou, vulkanickou půdou a tradičními metodami pěstování. V Keni je velký důraz kladen na kvalitu a péči o kávovníky, což se odraží v nezaměnitelném charakteru místní kávy.

Metoda mytého zpracování, která je pro Brewlab Fruity typická, je jednou z nejstarších a nejvíce respektovaných metod zpracování kávy. Během tohoto procesu jsou z kávových třešní odstraněny všechny vnější vrstvy, což umožňuje zrnu rychleji a rovnoměrněji vysychat. Důraz na důkladné odstranění vnějšího oplodí a následné fermentaci zbývající slizké části, doplněný důkladným promytím, představuje základ této metody. Díky těmto krokům můžeme očekávat kávu s jasným a konzistentním chuťovým profilem. Tato metoda zaručuje, že z kávy se dostane to nejlepší – čistá chuť, bez nežádoucích příměsí. Výsledkem je káva, která vyniká svou jasností, komplexností a intenzitou ovocných tónů.