Acaia Horizon: Budoucnost přípravy kávy v jediném dotyku
Představujeme vám revoluci ve světě výběrové kávy. Acaia Horizon není váha ani mlýnek – je to vůbec první modulátor tlaku po extrakci na světě, vyvinutý ve spolupráci se švýcarským baristickým šampionem Mathieu Theisem. Tento průlomový nástroj vstupuje do hry v těch nejkritičtějších minutách: mezi samotnou extrakcí a vaším prvním douškem.
Čerstvě připravená káva (ať už espresso s hutnou cremou, nebo jemný filtr) je plná těkavých plynů. Horizon se nasadí přímo na šálek a během chvilky vytvoří řízené prostředí s nízkým tlakem.
Jak to funguje a co to přinese do vašeho šálku?
-
Aktivní modulace tlaku: Integrovaná pumpa a senzor uvnitř šálku sníží tlak a odsají přebytečné plyny (jako je oxid uhličitý), aniž by káva přišla o své jemné aromatické látky.
-
Dokonalejší chuťový profil: Snížený tlak mění rovnováhu plynů a tekutin. Výsledek? Káva má mnohem jemnější texturu (mouthfeel), zakulacenou aciditu a výrazně zřetelnější přirozenou sladkost. Chuť je zkrátka uhlazenější a harmoničtější.
-
Univerzální použití: Horizon nijak nezasahuje do vašeho receptu nebo poměru vody a kávy. Jednoduše jej po extrakci položíte na šálek. Funguje skvěle s espressem i filtrovanou kávou a pasuje na většinu běžných šálků (s vnitřním průměrem 45–80 mm).
-
Chytré technologie & Bluetooth: Součástí je chytrý časovač modulace a rozhraní Bluetooth 5.4 pro budoucí propojení a maximální kontrolu.
Prémiový materiál a výdrž Tělo je vyrobeno z prvotřídního hliníku v kombinaci s akrylem a potravinářským silikonem. Integrovaná baterie se nabíjí přes USB-C a na jedno nabití zvládne až 50 použití (v závislosti na délce modulace).
Obsah balení:
-
Modulátor Acaia Horizon
-
Silikonová odkapávací podložka
-
Nabíjecí kabel USB-C
-
Náhradní silikonový těsnicí kroužek
-
Čisticí hadřík na údržbu
-
Sada samolepek Acaia
-
Informační karta k záruce