pražíme kávu s příběhem!
Mamacoffee praží kávu s příběhem. Již od roku 2008 pro vás pražíme zelenou kávu z celého světa a jsme tak nejstarší férovou pražírnou ve střední Evropě. Kávu vždy pečlivě vybíráme, nakupujeme za důstojných podmínek a díky vlastní pražírně zaručujeme její čerstvost. Jednotlivé kávy vždy vybíráme z posledních sklizní drobných farmářů, proto je naše nabídka sezónní a pravidelně se mění.
připravujeme kávu
Na začátku mamacoffee byla cesta do Etiopie, několik přátel a jejich nápad založit e-shop s čerstvě praženou kávou. V roce 2008 jsme získali licenci od Fairtrade International (FLO) a otevřeli první, a stále funkční, kavárnu v Londýnské ulici. Od té doby jsme se rozrostli, kromě Londýnské naleznete naše kavárny ve Vodičkově ulici, na Jiřáku a v Karlíně. Všude vás rádi přivítáme a připravíme kávu dle vašeho přání.
nakupujeme férově
Zrnka kávy, která končí ve vašem šálku, sledujeme od začátku jejich cesty. Klíčovým je pro nás férový obchod, tedy takový, který zaručuje spravedlivé výkupní ceny surovin v chudých rozvojových zemích. Díky tomu mohou např. děti farmářů chodit do škol, nedochází k novodobému otroctví a farmáři mohou své farmy rozvíjet a soustředit se na lepší ochranu životního prostředí. S kávovými farmáři navazujeme osobní kontakt, zajímají nás jejich příběhy a snažíme se je zprostředkovat i vám. Kromě kávy se zabýváme i dovozem čaje a třtinového cukru.
pečeme
Cheesecake, kváskový chleba, muffin, mrkvový dort, tradiční bábovka... To vše (a ještě mnohem víc) sami pečeme. Chceme mít jistotu, že bude vše čerstvé, z kvalitních, sezónních surovin a hlavně dobré. Ochutnat můžete (možná i musíte) v našich kavárnách.
myslíme na vás
Věříme, že skvělou kávu si můžete dopřát kdekoli: doma, na pracovišti nebo i v jiné kavárně. Proto se snažíme, aby byla kvalitní, čerstvě pražená káva běžně dostupná v obchodní a kavárenské síti. Ať už si chcete skvělou doma dopřát doma, nebo ji odebírat ve velkém, máme pro vás zajímavou nabídku káv i příslušenství k různým přípravám