Výběrová káva Etiopie Galeh z pražírny Caffka s charakterisitkou lískového oříšku a sladkého ovoce.
Etiopská káva Galeh byla zpracována mokrou metodou a jedná se o unikátní mikrolot z mikroregionu Galeh. Káva je zajímavá svou charakteristikou, která je pro Etiopské poměry mírně specifická. V kávě můžete cítit lískové oříšky a tradiční ovocné tóny. Byla upražené na prvotřídní pražičce v pražírně Caffka a je vhodná pro přípravu filtrovaných káv.
- Farmář: Limu Kossa
- Region: Galeh
- Nadmořská výška: 1800 - 2100 m.n.m,
- Sklížen: 2017
- Odrůda: divoce rostoucí Coffee arabica
Pár slov o produkci kávy v Etiopii:
Z celkové populace Etiopie je závislých na kávě (přímo / nepřímo) až 20% obyvatelstva. Přibližně 15 milionů obyvatel kávu pěstuje a zbývajících sto tisíc, je součástí celého procesu od sběru, zpracování, zásobování, vývozu až po prodej surových kávových zrn. V roce 2014 byla Etiopia 5. největší zemí v produkci kávy na světě a současně největším producentem v Africe.