David Rubanzangabo shromáždil 500 malých farmářů v oblasti South Butare, s úkolem se zaměřit na ekologii a minimálním negativním dopadem na přírodu. Pěstování je naprosto organické a kvalita se neustále zlepšuje a i díky zlepšující se finanční situaci je možné stavět lepší dodávky vody, takže káva může být promývána více místech. Huye Mountain produkuje skvělé kávy, které jsou v souladu s naší pražírnou. My v Balck Coffee milujeme kávu z Rwandy.
- Farmář: David Rubanzangabo
- Oblast: Huya Mountain, Butare
- Zpracování: promyté
- Nadmořská výška: 1600 - 2200 m n.m.
- Odrůda: Red Bourbon
- Pražení: Světlé