Letos na Vánoce si nenechte ujít tuhle limitovanou edici kávy Rwanda SANTA CLAUDE od britské pražírny Round Hill Roastery. Tahle výběrovka je plná svátečních tónů mandarinek, perníkového koření a švestkového pudinku. Každý doušek vás přenese do atmosféry vánoční pohody a tepla domova. Prostě ideální kafíčko na sváteční chvíle, které tolik milujeme.
Tato zrnka vypěstovali farmáři z Mahembe, rodinné promývací stanice, kterou od roku 2010 vlastní a provozuje Justin Musabyiama. Mahembe je v kávovém světě známá svou vysokou kvalitou. Justin, kromě malé 8hektarové farmy, vykupuje třešně i od dalších farmářů v okolí, čímž přispívá k rozvoji kávové komunity v oblasti. Všechny třešně jsou pečlivě vybírány a sklizeny s maximální péčí, což je základem té nejlepší chuti, která je na šálku opravdu znát.
Káva je zpracována promytou metodou, což znamená, že po ruční sklizni a pečlivém třídění třešní se odstraní slupka a dužina. Zůstane sliznatá vrstva, která se nechá fermentovat na sucho 10 až 12 hodin. Poté se káva promyje a suší na afrických postelích až 21 dní. Během tohoto procesu se káva pravidelně obrací, aby sušení probíhalo co nejrovnoměrněji. Díky tomuto pečlivému procesu má káva jemnou a vyváženou chuť, která je ideální pro sváteční dny. Rwanda SANTA CLAUDE je káva, která spojuje skvělou chuť a příběh o lásce k přírodě. Užijte si ji během vánočních svátků a nechte se unést jejími svátečními tóny.
- Nadmořská výška: 1900 m n. m.