Výběrová káva Rwanda GITESI PB z brněnské pražírny Rusty Nails Coffee Roasters je charakteristická tóny brusinek, kiwi a grepu.
Gitesi je privátní promývací stanice, kterou vlastní a vede Alexis a Aime Gahizi. Nachází se v západní části Rwandy v provincii Karongi. Založena byla v roce 2005 a v dnešní době vykupuje třešně od více než 1800 malých farmářů z okolí. Jejich systém odměn za výkon a bonusová výplata za kvalitu a zároveň materiální podpora malých farmářů je skvělý příklad pozitivního dopadu rozvoje výběrové kávy a udržitelného byznysu. Nejen finančně, ale i materiálně se Aime stará o místní komunitu. Farmářům daruje krávy a učí je jak se správně starat o kávové keře – například používáním kravského hnoje pro vyživování keřů. Důležitý je i důraz na sběr zralých třešní a jejich následné třídění. Díky této péči je káva z této stanice snad to nejlepší co může Rwanda nabídnout.
označení PB - Peaberry - jedná se o přirozenou mutaci kávového zrnka, kdy se v kávové třešni vyvine jedno spojené zrnko namísto dvou.
- Producent: Gitesi promývací stanice
- Oblast: Karongi
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1750 – 1800 m n.m.
- Odrůda: Red Bourbon