Výběrová káva Panama Hitman z britské pražírny Dark Arts Coffee je charakteristická tóny ananasu, kiwi a manga.
Ratibor Hartmann starší navštívil Panamu s vidinou dobrodružství, nakonec však v zemi zůstal a založil rodinu a kávovou farmu. Jeden z jeho synů, Ratibor Hartmann mladší v jeho odkazu navázal a společně se svou ženou Dinorah a sourozenci se stará o zpracování kávy a odkaz svého otce. Ten na farmě stále přebývá a hrdě ukazuje návštěvníkům entomologickou sbírku. Farma je totiž proslavená výjmečným přístupem k ekosystému, snad i díky tomu se ve stromoví okolo farmy nachází na tři sta druhů ptáků a sbíhají se sem výzkumincké týmy sepisovat své studie.
- producent/farmář - Ratibor Hartmann
- farma - Finca Hartmann
- nadmořská výška - 1300 m.n.m.
- druh/odrůda - Maragogype
- zpracování - suché