Nikaragua MARACATURRA SHAKE

od Right Side Coffee

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 

Jakmile se kafíčko objeví, pošleme e-mail, ať ti to neuteče.

Pražírna
Right Side Coffee
Země původu
Nikaragua výběrová káva Nikaragua
Region
Nueva Segovia
Odrůda
Maracaturra
Použití
Filtr
Proces
Suché (natural)
Chuťový profil
Červené ovoce, Zelený čaj
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Charakteristické tóny šťavnatého červeného ovoce a zeleného čaje s vůní malin, medu a černého čaje, vystihují MARACATURRA SHAKE, výběrovou kávu ze španělské pražírny Right Side Coffee. Nechte se těmito tóny unášet i vy.

Maracaturra, o této kávové odrůdě se říká, že plodí "sloní zrna", kvůli jejich velikosti. Kromě toho má vynikající chuťový profil a vysokou produkci. Navzdory nízkému vzrůstu a hustým listům je odolná vůči poškození větrem, což je výhodné pro větrné farmy. Bohužel, protože je tato odrůda citlivá na hnilobu listů kávovníku, vyžaduje vysokou míru péče. Na druhou stranu její šálkový profil definuje tropické ovoce a jiskřivá kyselost.

Káva je zpracována nejstarší metodou zpracování - naturální. Tato metoda podpoří chuť, sladkost a šťavnatost. Kávové třešně se před sušením na sušícím lůžku omyjí a nechají plavat, aby se tak oddělila defektní zrna. Po sběru se kávové třešně rozprostřou v tenké vrstvě k sušení na slunci. Někteří producenti využívají betonové podlahy, jiné plody suší na tzv. afrických postelích. Jsou vyvýšené a umožňují lepší proudění vzduchu, čímž urychlují proces sušení. Třešně se musí pravidelně obracet jako prevence plísní a zahnívání. Po vysušení se zrna mechanicky očistí od dužiny se slupkou a následně je káva připravena na export.

  • Producent: Luis Alberto Balladarez
  • Nadmořská výška: od 1750 m n.m.

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
7286 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice